Domača hrana

Vsi Članki


Babičino kislo zelje iz Sudanske dežele
April 2024

Babičino kislo zelje iz Sudanske dežele

Rešite "normalno" kohlrabi ali "modro slanino" (posebna vrsta kohrabija, močnejšega okusa). Pražite 1 čebulo v olju ali maščobi do stekla, dodajte nariban kohrabis. Dodajte malo soli, nato...

Ponev Champignon - kot na sejmu
April 2024

Ponev Champignon - kot na sejmu

časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 15 min. Skupni čas priprave: 30 min. No, glede Pilutzutzena na FM-ju sem spet na dobrem nasvetu, kaj je treba naslednji teden žvečiti. Ne originalna...

Krompir Schnitz & Spatza (marca Gaisburger - švapski)
April 2024

Krompir Schnitz & Spatza (marca Gaisburger - švapski)

500g krompirja = grombira 1-1 / 2l dobre mesne juhe 500 spaetzle iz vrečke ali bolje sami (4 jajca, 500 g moke, sol, 1 / 4l vode, boljša peneča voda = Spaetzle) 2-3 čebule Goveja kocka ali kocke...

Domača hrenova omaka s cmoki ali Tafelspitz
April 2024

Domača hrenova omaka s cmoki ali Tafelspitz

Ta domača vroča hrenova omaka ima res čisto "paro" in ravno prav okusna je do kuhane govedine ali mesnih kroglic (recept si oglejte spodaj). sestavine 1 palica hrena 100g masla 100g moke 1/2 l...

Bauernschmaus
April 2024

Bauernschmaus

vzamete (za približno 4 osebe): 750g krompirja 150g slanine (ki rada raste) 3-4 jajca 3 žlice moke nekaj mleka 150 g šunke 2 paradižnika peteršilj Sol + poper Krompir z lupino kuhamo približno 25-30...

Kassler z kislo zeljo
April 2024

Kassler z kislo zeljo

časSkupni čas priprave: 1 uro 30 min. Z mano je današnja nemška domača kuhinja - seveda pripravljena po svoje. Jejte enostavno, kajne? Jaz skuham slanino, na njej pride majhen narezan Zwibbel....

Kale hamburgerja s svinjsko ličnico in praženim krompirjem
April 2024

Kale hamburgerja s svinjsko ličnico in praženim krompirjem

sestavine: Kale je svež, grobo sesekljan ali šok zamrznjen. (Znesek odvisno od oseb) 1 dimljena svinjska lička dimljeni hamburgerji (po okusu) več Mettenden (približno 10 kosov) Svinjski lič, pokrit...

Rübenmus
April 2024

Rübenmus

Do recepta za 4 osebe: 500g krompirja 500g korenja 1 repa (približno 500 g) 2 čebuli 250g progaste slanine 500g Kasselerjevega vratu ali Kasseler sesekljan 4-6 kuhanih klobas Sol, poper 1 ščepec...

Renish Schnibbelbohnen s krompirjem med seboj
April 2024

Renish Schnibbelbohnen s krompirjem med seboj

1 kg mlečnokislega fižola sperite v colanderju, na kratko zavremo, odcedimo in ponovno zavremo s sladko vodo (sicer so preveč kisli!). Kuhajte približno 15 minut. Olupite in nasekljajte 1kg...

Hudičev kruh - nebeško okusen
April 2024

Hudičev kruh - nebeško okusen

Za približno 10 obrokov potrebujete: sestavine 750 g drobno sesekljane (na primer iz piščančjega, svinjskega ali puranjega mletega šnitca) 2 (rdeča) čebula, narezana na pol obroče 1-2 stroka česna,...