Zrezek, šnicle in co.

Vsi Članki


Schlemmer ponev
Maj 2024

Schlemmer ponev

Recept sem uporabila šele danes in sem zelo navdušena: prvič zaradi okusa in drugič zaradi truda. Ali se je pripravila v nedeljo pred službo (ura 10.30) in ko smo prišli domov, smo nato hitro...

Piščančja šnita z medom in gorčico
Maj 2024

Piščančja šnita z medom in gorčico

Še kaj prinesti k mizi? Brez problema. Na primer, v prazničnem času je izvirna ideja in ni vedno vedno dolgočasna božična pečenka! Pa tudi za rojstne dneve ali če je obisk dobro primeren. ...

kebab nabodala
Maj 2024

kebab nabodala

Popoln obrok na nabodalih, priloga ni potreben, le ponev, morda mešana solata. In tako deluje: 500 g rezine zrezka narežite na tanke rezine, nato jih narežite na kvadratke 5 cm - ali pa jih mesar...

Gyrospfanne - preprosto in okusno!
Maj 2024

Gyrospfanne - preprosto in okusno!

Ta recept je zelo enostaven - in okusen! Dovolj je za približno 3 - 4 ljudi, odvisno od tega, kako dobri jedci so. sestavine: 500 g žiroskopov (mesar ali zamrznjen) 1 x creme fraiche pure 1 x...

Schnitzel nizozemski slog
Maj 2024

Schnitzel nizozemski slog

Vsi imajo radi slasten Schnitzel, z rafinirano omako pa je spet tako dober okus. Če bi moral biti šnicle - dovolj redko - sploh ne sprašujem, kako naj to storim - odgovor je jasen: "nizozemski slog,...

Bavarski delavski šnitzel
Maj 2024

Bavarski delavski šnitzel

Danes naredimo nekaj zelo preprostega - tako imenovani "bavarski delavski šnitzel" - je pravzaprav tako! Na osebo potrebujemo 1,5 cm debelo rezino Leberkäs, moko, jajca, drobtine in malo stepene...

Jagnječi medaljoni
Maj 2024

Jagnječi medaljoni "Cafe de Paris"

Zelo hiter in nezapleten velikonočni obrok, za 4 osebe! Na osebo približno 300 g jagnjetinega lososa (= sproženi jagnječji hrbet) 1/2 kilograma masla, 1 strok drobno nasekljanega česna, 2 žlice...

espresso zrezek
Maj 2024

espresso zrezek

Na začetku se morda sliši nekoliko nenavadno, vendar ima odličen okus. Na osebo vzamemo dober zrezek, približno 300 g z dodatkom maščobe. Mejne vrednosti maščobe smo malo zmanjšali, prosim, ne...

Šašlik - Palate po HJL
Maj 2024

Šašlik - Palate po HJL

Trenutno je vreme bolj verjetno, da bo sedel poleg tople peči kot žar. Ali pa da stojimo pri topli peči. Danes se počutim, kot da bi si nekoliko dražil nepce. In uspem. S šiškim kebabom. Shashlik...

Vroča govedina Jerky (začinjena govedina kremšnita) a la konsti
Maj 2024

Vroča govedina Jerky (začinjena govedina kremšnita) a la konsti

Goveji kreten je začinjen prigrizek suhega govejega ali bivoljega mesa. V ZDA je v skoraj vsakem supermarketu na polici. Tukaj ga lahko dobite v ustrezni spletni trgovini ... po cenah, ki rdečici v...