Predjed in stranske jedi

Vsi Članki

Hruška in fižol
Januar 2021

Hruška in fižol

Slanino skuhajte v vodi, dokler ni mehka (dobro deluje v tlačnem kuhalniku), nato slanino odstranite in dodajte hruške (predhodno odstranite steblo in steblo), pustite, da stojijo, dokler se ne...

Dimljeni losos s škrlatnim krompirjem in drobnjakom
Januar 2021

Dimljeni losos s škrlatnim krompirjem in drobnjakom

Ta mala predjed solata je pojedino za oči! Potrebe na osebo: 2 rezini dimljenega lososa 2 škrlatni krompir, imenovan tudi tartufov krompir, s stojnice na trgu drobnjak Omako mešamo: 1 čajna žlička...

Nasveti krompirja
Januar 2021

Nasveti krompirja

Preprost recept za vizualno prijeten krompirjev nadev! Naredimo trden (!) Pire krompir. Maso napolnimo v vrečko za cev (če ni vrečke za cev, vzamemo vrečko za zamrzovanje in odrežemo majhen kotiček)...

Špinačni njoki
Januar 2021

Špinačni njoki

Alternativa za stransko jed: okusna in narejena popravek. Okusite tudi hladen do gröstetem kruha, zdrgnjenega s česnom. Potrebno je 300 g ricotte, 1 1/2 žlice moke, 2 majhna jajca, 1 rumenjak, 70 g...

Garnish: Hrustljavo zelje iz pekača
Januar 2021

Garnish: Hrustljavo zelje iz pekača

To je okusna stranska jed za peko na žaru - a tudi za prigrizek: Hrustljavo zelje s pekača. Potrebujete belo zelje ali savojsko zelje. Odstranite pecelj in zelje narežite na majhne koščke, približno...

Cherry chutney - stranska jed za pečenke in sirne krožnike
Januar 2021

Cherry chutney - stranska jed za pečenke in sirne krožnike

Cherry chutney - nenavadna spremljava - s pečenkami, hladnimi jedmi in sirnimi krožniki. Kmalu se začne sezona češenj, ravno pravi čas, da poskusite to poslastico. Potrebujete: približno 1 kg češenj,...

Zeleni šparglji z jagodami
Januar 2021

Zeleni šparglji z jagodami

Zeleni šparglji z jagodami: ta zelenjava ne izgleda samo dobro - ampak tudi zelo dobro okusi! Zelene šparglje olupim na dnu, kjer se začne nekoliko oleseneti. (Da vidim, ali je to res, sem malo...

Fižol Plaki - okusna grška jed
Januar 2021

Fižol Plaki - okusna grška jed

časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 30 min. Skupni čas priprave: 45 min. Fižol Plaki - ne samo za ljubitelje mesa. Zelenjavne jedi so izredno priljubljene po vsej Grčiji. Nekatere...

Super mehak hummus - s sirovim grahom
Januar 2021

Super mehak hummus - s sirovim grahom

Super mehak hummus - trik s čičeriko. Čičerika, tako imenovani tabule, je čudovita spremljava rib ali mesa na žaru. Seveda lahko posušeno čičeriko namočite tudi čez noč in kuhajte do mehkega. Toda...

pire sladki krompir
Januar 2021

pire sladki krompir

časSkupni čas priprave: 15 min. Pire iz sladkega krompirja prav tako hiter in dober kot v južnih državah. Obožujem filme iz južnih držav, "Gone with the Wind", "Torches in a Storm", vedno bi...