Drobtine "Semmel", narejene iz polnozrnatega kruha

Ta namig se je rodil iz potrebe. Sama nikoli nisem delala drobtin, a za ribjo jed so bile potrebne sveže drobtine. Tako sem kupil bel kruh in ga uporabljal.

Potem sem pozabil na beli kruh, saj ga pri nas nihče več ne poje. Jedemo polnozrnat kruh, ki ga narezan pekač. Vedno sem nabiral robove, da sem račke nahranil ob ribniku.

Sun: Krušne drobtine in brez belega kruha ... zakaj ne bi uporabili robov polnozrnatega kruha (jih nasujte v zamrzovalniku). In moram reči, da zaradi številnih zrn, ki jih nekaj časa le posušimo v pečici in nato nasekljamo z dodatnim delom ročnega mešalnika, drobtine dišijo precej okusno. In imajo samo boljši okus kot drobtine belega kruha.

Škoda za račke, ampak zdaj so moje polnozrnate drobtine vedno končane na ribah ali šniticah ali karkoli že imate za kruh.

Anavrin - 12 Drobtine (album Domina, 2014) | Marec 2024