Minuto zrezkov enkrat drugače
čas
Čas priprave: 45 min.
Mogoče ste že vsi videli, da že nekaj časa obstajajo goveji zrezki za LIDL, ALDI in NET. Pred nekaj meseci me je prišel presenečen obisk in nisem imela časa za nakupovanje. Zrezki in mleta govedina so bili v mojem hladilniku. S kozarcem rdečega zelja in krompirjem.
Ministeke sem obravnaval kot rulade. Nastrgan z zeliščnim kremnim sirom pripravi nadev iz mletega mesa s čebulo, jajcem, drobtinami in papriko. Nato preprosto pritrdite z iglami z rulado, premešajte in nato juho in počasi dušite.
45 minut je dovolj za celotno pripravo in moji gostje se vedno vrnejo in vprašajo dovolj pogosto, če tega ne želim storiti še enkrat. Moji otroci si skoraj vedno želijo to jed, ko pridejo k meni!
Mimogrede, postopoma imam tudi piščančje zrezke in minuto šnit od prašiča do sorodnikov. Vse različice so bile dobro sprejete. Za piščanca, nadev iz puranjega mletega, v svinjski mirni svinjski mesini! Zeliščni sir ustvari čudovito omako!
