Kengurujski zrezki v omaki Sherry
Kengurski zrezki v šerjevi omaki s krompirjevimi klini in brokolijem.
Sestavine (na osebo):
- 4 srednje velika krompirja
- 3 kengurujske vrhove
- 150 g brokolija
- 1 vrečica prahu omak za omako
- ca.1 / 8 L Sherry
- oljčno olje
- Sol in nekaj rose paprike ali čilija v prahu
- pecilni papir
priprava
- Krompir operemo, osušimo in razrežemo z lupino ali celo osmo, odvisno od velikosti.
- Omačni prašek zmešajte s šeri in odložite.
- V ponev položite olivno olje in prepražite kengurujeve zrezke in odložite.
- Krompirjeve klime v skledi zmešamo z olivnim oljem, soljo in nekaj parika ali čilija v prahu ter razporedimo po peki papirju v pečici in pečemo pri 200-220 ° C približno 20-25 minut.
- Lončke brokolija dušite v ponvi s cedilo približno 20 minut.
- približno Deset minut, preden so krompirjevi klini in brokoli pripravljeni, v ponev dodamo omako v prahu s šerilom in zavremo s kengurujevimi zrezki.
- Vse servirajte na krožniku.
