Kuhan krompir z Quark in Matjes - sestavine za 3-4 osebe: približno 750 g - 1 kg krompirja približno 500 g kumine ali skute 1 čebula (srednje velikosti) približno pol kozarca mleka (50-75 ml) 1...
Pozdravljeni, videl sem, da obstajajo različni načini priprave školjk. Vsako jesen / zimo 45 let pripravljam školjke štiri do petkrat. Včeraj je bil spet čas. Recept je za dve osebi: sestavine 2 kg...
časČas priprave: 20 min. Čas kuhanja ali peke: 15 min. Skupni čas priprave: 35 min. To okusno jed iz školjk sem spoznal in oboževal v Franciji na Ile de Ré. To je enostavno narediti, vendar traja...
Kako se kuhajo in kuhajo rakovice? Tu je moj recept: Vzemite velik lonec s približno 4 litri, ga napolnite z vodo, dodajte 200 g soli, 200 g sladkorja in veliko kopra. Vse se zavre in nato lahko...
Zdaj je spet zimska baka, imenovana Skrei, in s tem si lahko pričarate okusno ribjo jed, morda celo na pepelnično sredo! Toda trska je tudi v "običajnih" zimskih dneh zelo okusna! Samo poskusite!...
Recept za polnjen celoten vahnja z maslom iz limetinega kopra, pečenim v pečici. Ta ribja jed je zelo dekorativna, a zelo enostavna za izdelavo. Mogoče bi bil to obrok na Veliki petek? Potrebujete:...
Danes nasvet za zelo preprosto, a fino ribjo jed, brez veliko truda v kuhinji in brez "Brimboriuma"! Vzamem dva, približno 400 g težka Köhlerfilets (brez aljaškega lososa!), Vendar pravi Köhler,...
časSkupni čas priprave: 1 uro 15 min. Lahko pripravite lososov file, zamrznjen v pečici, in ga ni nujno, da ga odtajate. sestavine 1 kos zamrznjenega fileja lososa - približno 600 g maslo Sok...
Na zavitku zamrznjenih kozic, ki so že pripravljene, torej brez črevesja, se prodajajo: zamrznjene v vročem olju ali pečene v pečici. Jaz to počnem drugače. Moj nasvet: kozice pustim dve uri na...
Zelo hitro ste si pričarali okusno poletno večerjo, ki je zelo podobna počitnicam v Sredozemlju. Potrebujete majhne cevaste lignje, 4 kose na osebo in različno zelenjavo. Z mano so bili: rdeča...
