Rastlinska bomba - eksplozija okusa
Čeprav je relativno veliko Schnibbelarbeit-a, vendar se splača ...
Kaj potrebujete za to:
- veliko različnih vrst zelenjave (bučke, paradižnik, paprika, gobe, koruza ... ali karkoli drugega si omislite)
- česen
- oljčno olje
- zelišča (sveža, zamrznjena ali posušena, tudi po volji, vendar priporočljivo: bazilika, origano, rožmarin ...)
- sir (tudi po volji, zelo okusen: ovčji sir)
- Če želite, lahko uporabite tudi mesne sestavine: kuhano šunko, ocvrt piščanec ali svinjske rezine, kokoši ...
- sol
- Poper
Nato:
- aluminijasta folija
- Pečica ali žar
Najprej morate rezati vso zelenjavo (kocke ali rezine) - čim manjša je, krajši je čas kuhanja. Nato z zvitka odtrgajte velik kos aluminijaste folije (približno 40-50 cm). Nato pridejo koščki zelenjave, sir in morda meso. Pomembno: Bolje je, da najprej vzamete nekaj manj, ker mora biti aluminijasta folija tesno zaprta!
Čez zelenjavno-sirno goro razporedite sol, poper, zelišča in drobno narezan (rezine ali koščke) česen. Na koncu prelijte zelo dober oljčni olje. Potem morate celotno zadevo zaviti samo z aluminijasto folijo, tako da ni odprtine. Priporočljivo je oblikovati "torbo" ali "čoln".
Potem celotno zadevo približno 15-20 minut pri približno 200 ° C v pečici!
Nasvet 1: Pogosto sta dva sloja aluminijaste folije boljša, saj se hitro pokvari in potem imaš sok v pečici.
Nasvet 2: Po okusu (Pell) krompir!
