hruška kompot
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
G. Ribeck von Ribeck v Havellandu, na njegovem vrtu je stala hruška, moje je na sosedovem vrtu!
sestavine
- 1 kg hrušk
- 500 ml vode
- 2 vaniljevega sladkorja
- 2-3 žlice sladkorja
- Cimet palica ali mlet cimet (ali oboje)
- 2-3 nageljnove žbice
priprava
- Hruške olupite, četrtino, jedro, narežite majhne.
- Skuhajte vodo, vaniljev sladkor, sladkor, cimetovo palico ali mlet cimet (ali oboje) in klinčke ter nato dodajte hruške.
- približno Kuhajte 10 minut. Vedno je odvisno od stopnje zrelosti hrušk.
- Nato dodajte 4 žlice limoninega soka.
Moji možje imajo radi svež in sladek, zato je kompot danes z vaniljevim sladoledom in stepeno smetano.
Preostanek sem napolnila v majhne kozarce z navojnim pokrovčkom. Če so obrnjeni na glavo, so vedno na voljo ... za majhne sladke hrenovke vmes ali kot prilogo k riževim pudingom, pireom iz zdrob itd. ...
Ps, ker osebno nisem popolnoma nič sladkega, skuham "svoj kompot" samo z malo vode in malo belega vina.
Potem na njej kanček smetane, mmmmh. Na žalost sem slike že posnel, zdaj jih ne morem več spraviti sem ... in vse je že pojedeno!
