Odkril sem ga na neki točki, ne najdete ga nikjer v trgovinah, v "splošnih" ponudbah skoraj nikoli, povpraševanje in brskanje pa je vredno, vendar ga nisem zrasel. Uporablja se za kuhanje...
Samo kupite košček ingverja in poskrbite, da vam oči niso bile izrezane. Ta kos preprosto postavite na (čim bolj sončno) okno in ga pozabite. Čez nekaj časa se oblikuje poganjki ali celo dve, tri ......
Od svojih letnih počitnic v Italiji vedno s seboj prinesem posušene jurčke. Zdaj niso vse gobe v vrečah lepe. Tako razrežem grde, jih vržem v mešalnik in dobim fin prašičev gob v prahu. To hranim v...
Curry je včasih lahko odrešitev, če jed nekako okusi kot nič. Slana je, poprana, polnjena z zalogami, uporabljenimi zelišči in še vedno - lahko bi dokončno brcnila. Nato poskusite majhen ščepec...
Obožujem programe kuhanja. Ne zaradi receptov, ampak zaradi nasvetov, ki jih dajejo profesionalni kuharji! Obožujem brstični ohrovt. Kuhala sem ga bodisi v osoljeni vodi, bodisi »ocvrta« s slanino v...
Všeč mi je bistro govejega duha s šeri, tudi kozarec perutninskega raguta je okusen. Če želite prihraniti drago šeri, lahko z okusnim, poceni nadomestkom vzamete jabolčno penino, tudi jabolčnik /...
Bouqet garni se imenuje začimbna mešanica, ki je pri zvezdniških kuharjih zelo priljubljena. Lahko jih sestavite in zapakirate v vreče za smeti. Bouquet garni je začimbna mešanica iz naslednjih...
časČas priprave: 10 min. Moj dragi prijatelj mi je dal recept za čarovniški sladkor - okusen začimbni sladkor in imam odlično domače darilo! Začimbe sem naročil pri prodajalcu začimb Ebay. ...
V kuhinji imam novo začimbo, ki jo toplo priporočam: Amchur v prahu, narejen iz mletega zelenega manga. Prah ima aromatičen okus, zelo okusen je z ribami, ocvrto, azijsko kuhinjo - a tudi kot kislo...
Bi opisali sestavino glutamat? Komaj glutamat v splošnem Volkermundu ne vpliva dolgo. Prav? Ta članek odpravlja predsodke in napake, povezane z glutamatom. Glutamat v hrani Okusno in zdravo - to sta...
