Ste že bili v Buhari?
? Bukhara? ima več pomenov: Na sanskrtu pomeni? Buhara? (Uzbek? Buxoro?)? Samostan ?. Drug pomen imena mesta je "vesel kraj". Slavni škotski pisatelj Sir Fitzroy Maclean je Buharo opredelil kot "najlepšo italijansko renesanso".
V Buhari sem ostal samo enkrat na 3 dni, a doslej mi je to čarobno mesto ostalo v lepem spominu. Buhara je eno najlepših in najstarejših mest na svileni poti v Uzbekistanu. Uzbekistan se nahaja v osrednji Aziji in je zanimiva, skrivnostna dežela, polna mitov in zgodb. Buhara je eden izmed biserov in največji zaklad v državi. Zgodovinsko središče mesta je eno od Unescove svetovne dediščine na celini Azije. To edinstveno mesto je bilo leta 1991 uvrščeno na seznam Unescove svetovne dediščine.
Izlet v Buharo ni najcenejši, a vsekakor vreden obiska tega Uzbekistana. Nepozabna doživetja so zagotovljena! Ker je Buhara poleti stalno vroča, vam priporočam, da mesto najbolje obiščete jeseni (september, oktober) ali spomladi (april, maj).
Razlogi, zakaj bi morali obiskati Buharo:
1. Buhara je edinstveno, arhitekturno mesto
To čudovito Uzbekistansko mesto je videti kot velikanski muzej pod odprtim nebom: žive lepote iz preteklosti, kot so mavzoleji in minareti (stolpi mošeje?), Palače in mošeje so še vedno med veličastnimi mojstrovinami srednjeveškega Bližnjega vzhoda. V Buhari lahko obiščete številne zelo stare stavbe in spomenike. Nedaleč od trga Registan je mavzolej Samanid - svetovno znana zgradba. Izdelana je bila iz opeke. Veličastna Arkanska Citadel se nahaja na severozahodu starega mesta. V srednjem veku je citadela služila kot celotno mesto s palačo Khan, lastnimi vladnimi ustanovami in gospodarskimi poslopji, mošejami, trgovinami, zaporami in še več. V središču mesta je poleg stavbnega ansambla Labi Hovuz najstarejša mošeja, Magoki Attori. Ansambel Labi Hovuz je kompleks vodnih bazenov s parkom okoli njega. Ansambel vključuje tri pomembne monumentalne strukture: Kukeldash Medrese na severu, Madrass Nadir Devon Begi na zahodu in Chanaka Devon Begi Madrass na vzhodu. Najpomembnejši kompleks Poji Kalon se nahaja jugovzhodno od Citadele Ark in je sestavljen iz štirih znanih zgradb: minaret Kalon, mošeja Kalon, medrese Emir Alim Khan in medira Mir-i-Arab. Najpomembnejša in najsvetejša romarska mesta v Bukarešti sta ansambel Bachauddin Nakschbandi in mavzolej Tschaschmai Ayjub. Edina zgradba v Buhari, ki je ostala v spominu na velikega astronoma Uluga Bega, je Ulug? Bek Madrassah. Druge medalje Bucharasov so Chor-Minor Medrese, Abdulasiskhan Medrese, Modari Khan Medrese, Abdullakhan Medrese in številne druge. Kot vidite, je v Buhari veliko znamenitosti. In kar je bilo našteto, še zdaleč ni vse, kar je nastalo v tem mestu. Celotno arhitekturno dediščino Buhare je najbolje videti in uživati z lastnimi očmi!
2. Doživite orientalsko mesto
Ker je bila srednjeveška Buhara glavno trgovsko mesto, je bilo v središču mesta zgrajenih veliko širokih ulic. Te ulice so nudile prostor trgom. Stavbe na območju trgovanja so bile zgrajene s kompleksnimi kupolami (trezorji). Takšne trgovske trezorje še vedno najdete v Buhari!
Poleg širokih ulic okoli središča mesta je veliko ozkih ulic in majhnih prijetnih krajev. Več sodobnih rezidenc in hotelov v starem mestu je tudi urejenih v tradicionalnem, orientalskem slogu. Ker je Buhara precej vroča, zlasti poleti so glinene zgradbe zelo značilne za to mesto. V skoraj vsaki hiši vas na terasi ali na strehi čaka prijetna, lesena ležalnica. Na tako široki postelji lahko zvečer s prijatelji ali sorodniki topel čaj iz majhnih uzbekskih skodelic pijete, uživate v sončnih zahodih in opazujete zvezdnato nebo.
3. Narodna kuhinja
Najbolj priljubljeno uzbekcijsko sodišče je Plov (na usb Palov). Ta riževa jed z mesom je zelo dišeča, rafinirana z različnimi začimbami in izjemno okusna, pa tudi polnjena! Med drugimi glavnimi jedmi uzbekistanske kuhinje so zelo priljubljeni šašlik (mesna nabodala), manti (cmoki), lagman (rezanci), samsa (pečeni cmoki). Zelenjavne solate in uzbekški kruh (patir) iz Lehmöfena (Tandir) so na voljo kot spremljevalka teh glavnih jedi. Tradicionalne juhe vključujejo mastavo (z rižem, zelenjavo, mesom, kislim mlekom in začimbami), gosto moško-atala juho (s praženim mesom, korenjem, čebulo, fižolom in čebulo), moshkhurda (z mung fižolom, krompirjem, rižem, zelišči itd. Čebula in smetana), juha iz hladnega čolopa (s kislim mlekom, kumarami, redkvico, zelišči) in šurpa (z ovčetino in različno zelenjavo).Zelo okusni so tudi orientalski bonboni, kot so halva, parvarda (sladkorni blazini), pašmak (bombažni bomboni) in številne marmelade s sadjem in oreščki. V Buhari se lahko veselite najrazličnejših jedi!
4. V tem "srečnem kraju"? so ljudje zelo gostoljubni
Buharji se veselijo vseh obiskovalcev. So zelo družabni. Pomagali vam bodo na poti: Vsi ljudje na ulici ali v hotelu so vam vedno v pomoč in odgovorili bodo na vsa vaša vprašanja o mestu. Zvečer se lahko z Buharanci dolgo in intenzivno pogovarjate. Radi pripovedujejo o svojem življenju, zelo vas zanimajo vaše in vaše življenje. Pogosto vas naslednji dan povabijo, da poskusite nekaj okusnega, domačega.
5. V Buhari boste našli posebne spominke in darila
Za ženske so čudovite pisane obleke iz satena v tuhah v Buhari. Te obleke so okrašeno okrašene in dovršeno vezene. Tudi lepe, ročno vezene Susannis (stenske krpe) in zavese, naglavniki in posteljnina, šali, ogledala in še veliko več lahko žensko odnesejo domov kot dober spomin. Moški bodo tukaj našli svojo prešito šapico (plašče) ali pasove, okrašene s srebrom ali drugo kovino. Tradicionalni čevlji (mahsi) in pokrivala (tubetejkas) za moške, ženske in otroke so narejeni tudi v različnih okraskih in različicah ter okrašeni z zlatimi in srebrnimi nitmi. Lahko ga prinesete kot domišljijsko darilo nekomu doma. Ročno izdelan nakit, leseni izdelki, izrezi iz alabasterja ali okrasne preproge so tako veličastni v svoji tehniki in dekoracijah, ki jih najdemo v vsakem kotičku Uzbekistana.
6. Prvovrstne fotografije za lastno kolekcijo fotografij
V Buhari je toliko fantastičnih krajev, kjer sonce vzhaja in zahaja najbolje! Vedno so na voljo čudovite znamenitosti, nasmejani ljudje in toplo vzdušje. Vse, kar potrebujete, je le vaš fotoaparat ali telefon za zajem teh fotografij!
7. Naučite se preprostosti
Sami buharji so zelo preprosti in zato naklonjeni. Večina jih nima iPadov ali iPhonov. Niso nori na svetovno znane modne znamke, saj nosijo svojo modo. Stari avtomobili na ulicah ne presenečajo. Ne zaslužijo toliko in si ne morejo privoščiti toliko. Vse novo, moderno prihaja počasneje v to mesto. A vseeno so zadovoljni s svojim življenjem in ljubijo svoje mesto. Buharani so veliko svobodnejši, da cenijo čas v svojem življenju in ne zamudijo dragocenih trenutkov. Ko nekaj vidiš in primerjaš s svojimi očmi, razumeš, da preprostost sprejemanje številnih težav v življenju bistveno olajša!
