Nasturcij celo pozimi / in kaj narediti z njim
Nasturcij je pomemben dobavitelj vitamina C, zlasti pozimi. Nasturtij imam na svojem vrtu, spomladi ga pogledam in takoj, ko dobijo rože, jih poberem, jih porežem in nato zamrznem. To lahko storite na primer v kozarcih s presenečenimi jajci, nato pa imate neposredno porcijo, na primer solato.
Lahko pa jih daste v zamrzovalne vrečke. kapucinka je začinjena začimba, zato poskusite, da ni preveč začinjena. Poleti lahko uporabite sveže cvetove, to storite v solati in ko je solata postrežena, nanjo položite nekaj cvetov, izgleda dobro in ima odličen okus.
Tudi okusno v skuto Če naredite jakne krompirja, je kvark z nasturcijem, drobnjakom, peteršiljem zelo okusen. To je eksplozija okusa v ustih, predvsem sveža in tudi kvarka, ki jo lahko lepo okrasite v skledi s svežim kapuzinerkressenblüten.
Zabavajte se ob poskusu in dobri lakoti!
