"Grilletta" Hamburgerja iz NDR
čas
Skupni čas priprave: 10 min.
sestavine
Za klasično grilletto:
- 1 zvitek (nekoliko večji pšenični kruh v NDR)
- 1 ploščata rezina svinjine
- Nekaj rezin kisle kumare (Spreewälder kumare)
- Kečap (paradižnikova omaka)
priprava
- Zrezke za kruh prerežite na pol in na vroči ponvi nazdravite na razrezane površine.
- Na spodnjo polovico zvitka položite segrete mesne kroglice, na vrh položite rezine kisle kumare.
- Na pokrov nanesemo kečap in pri pregibu se oblikuje grilleta.
zgodovina:
Grilletta je različica hamburgerja iz nekdanje Nemške demokratične republike (GDR). Izraz Grilletta je umetniška beseda.
Edina znana Grilletta Stube je bila tista na berlinskem TV stolpu. Grilletta je bila vedno proizvedena regionalno drugače, zato sem klasični recept zame dala na spletu.
