Rezancev-nasveti

Vsi Članki

Zlepljene špagete / rezance znova razrahljate
Marec 2021

Zlepljene špagete / rezance znova razrahljate

Koščeni špageti / rezanci se spet razrahljajo, ko vanj nalijete kanček vrele vode. Floeckchen72: Tako dvomim, da se partnerstvo razpada zaradi testenin ... in kdo bi se lahko pritožil nad...

Testenine v kuhalniku pod pritiskom
Marec 2021

Testenine v kuhalniku pod pritiskom

Zaradi časovne stiske v bistvu skuham rezance samo v kuhalniku pod tlakom. Jemljem za 100g testenin približno 1l vode. Voda je kuhana (pokrita, vendar ni zaklenjena). V vrelo vodo damo stehtano...

Olje ali brez olja v vodi z rezanci?
Marec 2021

Olje ali brez olja v vodi z rezanci?

Celotne vojne vere so, naj bo to malo olja v vreli testenini ali ne. Nekateri pravijo "Da!", Drugi pa "Nikoli!". Omenjene so prednosti in slabosti. Dejstvo je: Soooo ni velike razlike, z oljem...

Izmerite količino testenin
Marec 2021

Izmerite količino testenin

Kdo tega ne ve: Voda s testeninami kuha, a zdaj hitro, rezanci noter. Kako? Najboljše v paketu. Škarje, ratz fatz in schwuuuuuup čisto z njo. Oooops, slučajno sem preveč zdrsnil. Doseganje ne deluje....

Napolnite cannelloni - hitro, čisto in enostavno
Marec 2021

Napolnite cannelloni - hitro, čisto in enostavno

Cannelloni so okusni, vendar tudi veliko delajo, dokler ne veste, kako to storiti. Prazne epruvete za testenine tesno položim v lonec, toliko, da jih ne morejo preliti. Nato jih nato napolnim s...

Po kuhanju sperite rezance - ali bolje ne?
Marec 2021

Po kuhanju sperite rezance - ali bolje ne?

Pogosto se izkaže, da kuhinjski nasveti, ki jih je človek desetletja jemal iz navade, niso vedno pregovorno rumene barve jajčeca. Vzemimo za primer priporočilo, da rezance speremo z vodo po kuhanju....

Kuhajte testenine z malo vode: boljšega okusa
Marec 2021

Kuhajte testenine z malo vode: boljšega okusa

Testenine, kuhane z malo vode, imajo boljši okus. Ta varianta za kuhanje dobro deluje s testeninami ali ponvami. Vermicelli mislim, da niso primerni. Rezanci, polnozrnate ali druge, damo v obloženo...

Testenine z drobtinami in Maggi - preproste in okusne!
Marec 2021

Testenine z drobtinami in Maggi - preproste in okusne!

časČas priprave: 5 min. Čas kuhanja ali peke: 10 min. Skupni čas priprave: 15 min. Zelo preprost recept, ki je vedno super okusen, od vas ne bom skrival: sestavine Testenine (penne, špageti itd.)...

Pripravite lazanje
Marec 2021

Pripravite lazanje

Pred kratkim sem pričakoval drag obisk in si želel narediti lazanjo iz tune (imam odličen recept, vendar to ni od mene, ampak iz revije, tako da se tukaj ne morem ustaviti. Seveda bi moralo vse...

Topla spaetzle brez gorenja
Marec 2021

Topla spaetzle brez gorenja

Ostanki že kuhanega špageta se pri segrevanju ne zažgejo, ko jih najprej s širokim pokrovom (odrezan) odlepijo od tal in nato približno pol skodelice (približno 300 g spaetzle - po potrebi lahko...