Čokolada Chili Piškotki
Če imate radi grenko čokolado s čilijem ali imate vročo čokolado s čilijem - okusna kombinacija, mislim - (vendar je tudi stvar okusa in glede okusa se seveda ne morete prepirati!), Za kar bi imel nasvet.
Ugotovil sem, da bi bilo treba poskusiti s čokoladnimi piškotki - in rezultat je bil res okusen! Tu je moj recept za vse, ki ste pripravljeni peči tokrat, lahko ga samo priporočam in je tudi zelo enostavno in hitro!
Za približno 20 kosov potrebujete:
- 100 g masla
- 50 g sladkorja
- 125 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 2-3 žlice kakava
- približno ½ čajne žličke drobno zmletih čilijevih kosmičev (obstajajo na primer v zalogi za začimbe v trgovini s popusti).
In tako deluje:
Najprej segrejte pečico na 175 do 180 stopinj.
Zmešajte mehko maslo s sladkorjem, dokler ne postane penasto, nato moko zmešajte s pecilnim praškom, kakavom v prahu in čili kosmiči ter postopoma vmešajte v peno, dokler ne nastane gladko testo. Nato se uporablja za oblikovanje majhnih kroglic z navlaženimi rokami. Ti so postavljeni na pladenj, obložen s peki papirjem (prosim, ne polagajte pretesno!) In malce položite (po možnosti z navlaženo vilico nazaj, kar daje lep vzorec).
Zdaj ga pečemo v pečici in pečemo približno 15-20 minut. Nato odstranite in pustite, da se vsaj pet minut ohladi (bolje še malo) na plošči, ker so še vedno precej krhki, nato pa pustite, da se popolnoma ohladijo na žičniškem stojalu. Če želite, jo lahko posušite s sladkorjem iz ledu.
