Omaka Bechamel je bila enostavna

čas

Skupni čas priprave: 10 min.

Za to preprosto omako Bechamel potrebujete:

sestavine

  • maslo
  • moka
  • mleko
  • limonin sok
  • Začimbe (beli poper, sol, muškatni orešček)

priprava

  1. V ponvi ali ponvi segrejte 2 - 3 žlice masla, dodajte 2-3 žlice moke (potrebna presoja, samoocenje). [Poiščite približno ravnovesje med maslom in moko]
  2. Mešajte mešanico, dokler ne postane rahlo rjavkasta.
  3. Nato dodajte mleko (peu a peu). 100 - 200 ml povsem zadostuje, če omaka še vedno preveč trdi, še naprej razredčimo z mlekom.
  4. Ko najdemo pravo konsistenco, nato z limoninim sokom in o. G. Začimbe začinite.
  5. Omako rahlo dušimo in omaka z bešameljem je pripravljena.

Domače v približno 5-10 minutah.

Цветная капуста под соусом Бешамель | Junij 2021