Belo zelje juha
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 45 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
sestavine
- 1 L zelenjavne zaloge
- 1 srednje belo zelje
- 500 g mlete polovice in pol
- soli
- poper
- 750 g krompirja olupljen svež
- nekaj margarine
priprava
- Zelje narežite na trakove. Narezan krompir.
- Mleto meso začinite s soljo in poprom. Narezano belo zelje razdelite na tri dele, prav tako krompir in mletje.
- V visok lonec dajte nekaj margarine. Narežemo na porcijo belega zelja, mletega mesa in krompirja. Začinimo s soljo in poprom.
- Sestavine dodajamo plast za plastjo, dokler krompir ni na vrhu. Dodamo juho in dušimo približno 45 minut.
- Vmes premešamo. Na koncu začinite s soljo in poprom.
