bučna juha
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Pozdravljeni vsem sladkim usti, upam, da mojega recepta še ni nikjer, bučna juha je res hitra in je super okusna.
sestavine
- 1 Hokaido
- 1 čebula
- 1 skodelica stepene smetane
- 1/4 L piščančje juhe
- Sol in poper
- Pertersilie in drobnjak
- mešalnik
priprava
- Najprej vzamete bučo in jo operete, zdaj jo prerežete na pol in drobite. Nato narežite na majhne koščke in položite v skledo.
- Vzemite čebulo in jo (upam, da je solzna) narežite na majhne kocke in potite v nekaj olja. Če je čebula lepa in glazirana, lahko dodate bučo in znojite. Če je buča postala mehka, jo izvlecite s piščančjo juho, na kratko kuhajte in nato s Pürrierstabom, tako da je juha precej kremna.
- Lonec vzemite s kuhalne plošče in počasi vmešajte v stepeno smetano. Zdaj začinite s soljo in poprom, dodajte peteršilj in drobnjak in okusna jesenska juha je pripravljena.
Če želite, lahko poskusite vse s slanino, slanino samo prelijte s čebulo, vendar menite, da je slanina včasih malce slana, zato bodite previdni pri soljenju, le okusite vmes, potem ste na varni strani in prihrani smešne obraze za mizo.
Želim vam veliko zabave pri kuhanju ... jaz osebno se mi je zdela vedno precej hitro pripravljena in okusna.
Uživajte v obroku!
