Cvetovi pekača iz peciva z nadevom iz lososa-bučk ali salamo-sirom
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Te srčne cvetove lisnatega peciva so pripravljene za odhod in jih vedno sprejmejo družina, gostje in na bifeju!
sestavine
Za 6 "rož"
- 2 zvitki lisnatega peciva iz hladilnega pulta
- 2 debela bučka
- 1 paket dimljenega lososa
- salame rezine
- sirni namaz
- 1 paket zeliščnega kremnega sira
- Olje za ponev
- Sol, poper
priprava
- Bučke operemo, narežemo na tanke rezine, začinimo s soljo in poprom ter nekaj minut pražimo na olju.
- Prvi zavitek listnatega peciva razvaljamo in vodoravno razrežemo na 3 dolge trakove.
- Polovica vsakega traku je od spodaj proti sredini prekrita z zeliščnim kremnim sirom.
- Rezine bučk postavite ena na drugo na testo, tako da so nekoliko zgoraj.
- Dimljeni losos razporedite po zelenjavi.
- Dno testa pretlačite tako, da se oblikuje vrečka in razvalja, začenši z ozke strani (fotografija 7).
- Stojite pokonci na rešetki, obloženi s papirjem za peko, in nadaljujte z drugimi dvema koščkom testa.
- Na ta način pripravite tudi drugi zvitek lisnatega peciva, tu preliv je sestavljen iz rezin salame in predelanega sira.
- Vseh 6 cvetov listnatega peciva pečemo pokonci v pečici na 200 stopinjah na zgornji in spodnji stopnji približno 20 minut.
Topel ali hladen užitek, ki tudi razveseli oko.
Če želite goste presenetiti, je vse mogoče dobro pripraviti in jih kasneje le peči v pečici.
