Krompirja-nasveti

Vsi Članki

Črne lise na krompirju
September 2021

Črne lise na krompirju

Črne pike na krompirju? To ni nujno! Krompir preprosto vlijte v olje in madeži v nobenem trenutku izginejo. Lepše izgleda, ko je krompir očitno rumene barve, še posebej zdaj na silvestrovo Raklett....

Blender: pire krompir enostavno
September 2021

Blender: pire krompir enostavno

Pire krompirja ne dušite z rammerjem, ampak z mešalnikom! Ogledala sem si svoj Schwima, popolnoma logotip, vendar sem dolga leta "narobe" naredila * hrhr *. Zagotovo gre z drugimi pireji. : @...

Nikoli ne prekuhavajte krompirjeve vode: žlico na loncu
September 2021

Nikoli ne prekuhavajte krompirjeve vode: žlico na loncu

Kdo tega ne ve? Za kratek trenutek ne bodite pozorni in že se je dobra peč zmešala. Ampak tega je zdaj konec. Med loncem in pokrovom morate postaviti leseno ali leseno lopatico (nujno iz neobdelanega...

Začinimo kuhan krompir
September 2021

Začinimo kuhan krompir

Kuhan krompir je močnejšega okusa, ko v kuhinjsko vodo dodate čajno žličko zelenjavne juhe (praška), nato pa skuhajte kot običajno in odcedite vodo. Lonec s krompirjem brez vode postavite na grelni...

Lažje vlijemo krompir: na sito
September 2021

Lažje vlijemo krompir: na sito

Večkrat me je motilo, da se pri klasičnem načinu polivanja krompirja z rahlo nagnjenim pokrovom pokrov zdrsne in ves krompir pristane v pomivalnem koritu. Zdaj to vedno počnem tako: krompir nalijte v...

Krompir za krompirjev gratin
September 2021

Krompir za krompirjev gratin

Ko krompir naribam krompir, narezam krompir surov in jih nato skuham. Tako da mi ni treba čakati, da se krompir ohladi, dokler jih ne režem, in ne opečem prstov, če nimam potrpljenja, da čakam. In še...

Krompir damo v vročo vodo
September 2021

Krompir damo v vročo vodo

Stoletje so krompir dali na hladno vodo, ker je bil krompir prekrit. Tako se je vse enakomerno segrelo in krompir je bil hkrati kuhan. Žal so bili uničeni tudi vitamini. Ker kuhate zelenjavo v...

Številni krompir, obdelan po spravilu, pazite pri nakupovanju
September 2021

Številni krompir, obdelan po spravilu, pazite pri nakupovanju

Radi jemo krompir z lupino, npr. kot pečen krompir. Veliko let krompirja že vrsto let obdelujemo po spravilu. Sredstva imenujemo klorprofam, imazalil ali tiabendazol. Postopek je zakonit. Toda kdo...

palačinke Pumpkin krompirja
September 2021

palačinke Pumpkin krompirja

Krompir naribajte kot običajno, dodajte naribano bučo (približno 1/3 mase). Dodamo naribano čebulo in nariban česen, začinimo s soljo. Dodajte jajce in nekaj moke, da se veže. Nato v ponvi prepražite...

Domači krompirjevi cmoki se že »valjajo« / pripravljajo zjutraj
September 2021

Domači krompirjevi cmoki se že »valjajo« / pripravljajo zjutraj

Vedno si pripravim krompirjeve cmoke. Ko pa pride božič in moraš narediti nekaj cmokov, sem od starejše gospe dobil velik nasvet. Zjutraj pripravi testo za cmoke. Nato vzame ravno krožnik in nanj...