Koch-nasveti

Vsi Članki


Riž kuhajte hitreje
Maj 2024

Riž kuhajte hitreje

Skuham svoj riž, pomešan s kjono. Kvinoja je žito, ki prihaja iz Južne / Srednje Amerike. Potrebuje le polovico časa kuhanja. Če je od kvinojega ledu ostalo še nekaj: 1 rdeča paprika v majhnih...

Knedle lepo in okroglo
Maj 2024

Knedle lepo in okroglo

Nasvet prebran, nasvet preizkušen in se zdi zelo dober: Torej so deteljice lepe, okrogle in enakomerne. Ne spomnim se, kje sem izrezal konico. Ker vedno kupujem pakete, kamor morate cmoke povaljati...

Shranite rahlo opečeno hrano
Maj 2024

Shranite rahlo opečeno hrano

To je nasvet za kuharske začetnike. In z "zgorelim" se misli bolj "navezan", zato je zelo lahka oblika zgorele hrane, skoraj predhodna faza. Prišel sem bolj ali manj po naključju, ker je moja...

Zelje zvitki z Jaromaki zelje
Maj 2024

Zelje zvitki z Jaromaki zelje

Zeljna rulada iz zelja Jaromaki (izgleda kot sploščena glava belega zelja). Ker ne maram značilnega okusa zelja, ki nastane pri kuhanju zelja, moj mož pa ima rad zeljne zvitke, sem iz zelja Jaromaki...

Brez prekuhavanja mlečnih frnikolov kot mlekar
Maj 2024

Brez prekuhavanja mlečnih frnikolov kot mlekar

Ste že kdaj prekuhali mleko ali kaj podobnega? In potem ta nered s pečenim mlekom na štedilniku! Prej je babica imela tako imenovano čuvaj mleka ali Klapperstein (kozarec ali porcelan), ki ga je...

Nežno marinirano ribeye po nizki metodi
Maj 2024

Nežno marinirano ribeye po nizki metodi

Nad metodo depresije sem že dolgo navdušen - v današnjem hitrem življenju to zahteva upočasnjevanje, ima pa tudi številne druge prednosti: Meso je vedno mastno mehko, izgubi malo soka in se ne skrči...

Kuhajte okusen golaž s torbo fix
Maj 2024

Kuhajte okusen golaž s torbo fix

časČas priprave: 30 min. Čas kuhanja ali peke: 1 uro. Skupni čas priprave: 1 uro 30 min. Skuhajte okusen golaž s torbo fix - Vrečke za popravilo lahko in je treba rafinirati z drugimi sestavinami....

Hrano iz želeja pripravite hitro in varčno
Maj 2024

Hrano iz želeja pripravite hitro in varčno

časČas priprave: 10 min. Čas kuhanja ali peke: 2 min. Skupni čas priprave: 15 min. Jello je eden mojih najljubših, ki ga rad jem kot sladico ali včasih pred televizorjem. Kako jih hitro in varčno...

Zavežite enolončnico z jajčnim mlekom
Maj 2024

Zavežite enolončnico z jajčnim mlekom

Priznam, že pred časom sem vedno pripravljala testeninske testenine z izdelki fix. Sram me je za glavo. Zdaj sem odkril zelo preprost, poceni in enostaven način, kako privezati svoje rezance z...

Riž ni isto kot riž
Maj 2024

Riž ni isto kot riž

Na morju obstajajo sorte riža, kot je pesek. Skorajda. Po vsem svetu je znanih približno 120.000. V našem vsakdanjem življenju približno ducat igra vlogo. Na Japonskem srečamo suši riž, v...