Koch-nasveti

Vsi Članki


Sir za gratiniranje z lupilcem
Maj 2024

Sir za gratiniranje z lupilcem

Ko kuham enolončnico, je običajno zelenjava olupljena. Torej imam luščenko tako ali tako v uporabi ... Enkrat na kratko operemo, nato pa narežemo narezan kos sira in rezine lepo razporedimo po...

Vsestranski lonec pod tlakom
Maj 2024

Vsestranski lonec pod tlakom

Ko moj stari lonec s tlačnim parom po dolgih letih ni deloval pravilno, sem takoj kupil novega. Uporabljam ga za toliko namenov, ne samo za velike kose mesa ali za to, da bi piščančja juha v 25...

Knedle - domače
Maj 2024

Knedle - domače

Včasih nimate časa ali želje, da bi kruh cmokali sami. Kupite končno testo za cmoke, a nima okusa kot domače. Moj nasvet: Vzemite veliko skledo, zdrobite pol zvitka ali rezino tosta, bodisi svežega...

Kremni sir - hiter vseobsegaj
Maj 2024

Kremni sir - hiter vseobsegaj

Za kremne testeninske jedi V ponvi pogosto pražim mleto meso in zelenjavo in v njem stopim papriko in čilijev kremni sir. Tako je celotna stvar prijetna in začinjena in dobi kremasto konsistenco. Kdo...

Piščanca ponovno uporabite dvakrat - juho in piščanec
Maj 2024

Piščanca ponovno uporabite dvakrat - juho in piščanec

Ni nov nasvet, ampak izvira iz časa, ko ste morali hrano varčno uživati. Piščančjo juho skuhajte z vodo in soljo (piščanec naj bo komaj pokrit), dokler se stegna zlahka ne odlepijo od piščančjega...

Krompirna stiskalnica vsestranska
Maj 2024

Krompirna stiskalnica vsestranska

Veliko gospodinjstev ima stiskalnico za krompir v predalu. Uspešno jih je mogoče zlorabiti, npr. za špagete, špagete ali testo za testenine. Takšna stiskalnica za krompir iz nerjavečega jekla je...

Zelenjava
Maj 2024

Zelenjava "Gestovtes" - Priprava brez rubeža

Moj mož rad jedi zelenjavo gestovtes. Ampak končno sem se hotel zbežati od ruxa! Pred nekaj dnevi sem spet naredil čebulno juho. Čebulo potujemo, nato pa jo posujemo z moko. In tam sem nekaj...

Uporabite kuharsko rožo vsestransko
Maj 2024

Uporabite kuharsko rožo vsestransko

Že dolgo imam "kuharsko rožo" in to uporabljam ne samo za varčevanje z energijo in preprečevanje prekuhavanja. V lonec skuham krompir in na kuharsko rožo dam zelenjavo, nato ujemajoči pokrov in ven...

Uporabite večnamenske likalnike za vaflje
Maj 2024

Uporabite večnamenske likalnike za vaflje

Vafeljno železo ni SAMO vafeljno železo, pri nas se zelo uporablja zelo vsestransko in neprilagojeno. Če imate doma vafeljno železo, ga lahko uporabite tudi v prihodnje. uporabljajte slanino za...

Med pirejem se izogibajte brizganju
Maj 2024

Med pirejem se izogibajte brizganju

Večkratna zaščita pred brizganjem pri mešanju z ročnim mešalnikom: tako se lahko izognete brizgam pri pirjenju: Potem ko so se v zadnjem času skoraj vse moje ogledalo za ploščice in delovna plošča...