Zelenjava "Gestovtes" - Priprava brez rubeža
Moj mož rad jedi zelenjavo gestovtes. Ampak končno sem se hotel zbežati od ruxa! Pred nekaj dnevi sem spet naredil čebulno juho. Čebulo potujemo, nato pa jo posujemo z moko.
In tam sem nekaj poskusil, in čudovito je delovalo!
Predvčerajšnjim sem imel mesne kroglice s korenčkom. Skuhala sem korenje. Kuhalno vodo nato nalijemo v posodo. Na korenje potresemo približno 1 1/2 žlice moke in stepemo.
Nato postopoma s kuhano vodo, dokler ne dobim doslednosti, ki sem si jo želela. Majhen "šiv" masla in majhen kanček smetane (lahko, vendar ni treba) smetane, in bilo je boljše kot pri tej visokokalorični ruši!
