Poletna solata s čičeriko in meto
Poletna solata za dve osebi z:
kuhana čičerika (približno 250 g)
Paradižnik (2 - 5, odvisno od velikosti)
1 majhna kumara
sveža meta
Pomladna čebula, kot želite
morda česen
oljčno olje
limona
soli
Poper iz mlina
in limonino lupinico (ali karkoli želite)
melise
Zelenjavo narežite na majhne koščke - čičeriko, sesekljano čebulo v Ringleinu, mletje / limonino mezgo, limono naribajte, vse premešajte in pustite, da se počiva.
Postrezite z nekaj limoninega balzama / metinega lista kot okras.
