Ostanki Mesna štruca
V gospodinjstvu z enim ali dvema osebama je običajno pri nakupu standardnih zavitkov z mletim mesom veliko veliko. Zamrzovanje tudi ni vedno resnica, poleg tega ni vedno dovolj prostora, poleg tega obstajajo ostanki riža, krompirja in podobnega.
Po nevihtni televizijski noči sem vse skupaj brez večjih naporov obdelal takole:
sestavine:
Ostanki surovega (!) Mletega mesa
Ostanki riža ali ostanki krompirja (krompir je treba najprej strgati) ali malo ovsene kaše
1 jajce
nekaj mleka (posnetek ali podobno)
Sol, poper in karkoli drugega, kar lahko pripravite za začinjanje
sesekljano čebulo
in vse ostalo, kar najdete na ostankih po vašem okusu
+ nekaj masla
Priprava celote je tako enostavna kot okusna, vsaj po nočnem izletu. Najprej predhodno segrejte pečico, zgornjo in spodnjo toploto na 180 ° C.
Drobnjak, jajce, mleko in žitarice / krompir dajte v skledo, vse skupaj gnetite, dokler ne postane gladka masa. Po potrebi dodajte čebulo in ostale ostanke ter še enkrat dobro premešajte. Začinite s soljo, poprom in čim drugim. Nato oblikujte v hlebček in pekač, nad njim košček masla (po okusu) in nato na vrhu in na dnu v pečici (pri nas ni kroženja zraka) na približno 180 ° C (kot že Omenjeno zgoraj), dokler na zunanji strani ni lepo rjave in hrustljave in začne dišati.
Nato izklopite pečico in pustite počivati, da po potrebi narežete rezino.
