Ostanki iz oblike za muffine
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Tukaj pogosto ostane nekaj in ni dovolj za popoln nov obrok, ampak na ta način izgleda ne le privlačno, ampak tudi izjemno praktično: ostanki iz muffinbackform.
Kaj je potrebno (prosta izbira in ostanki)
sestavine
- mletega kuhanega krompirja
- 3? 4 jajca, odvisno od tega, koliko preostalih je
- Šunkova kocka, kuhana šunka ali salame; primerni so tudi ocvrto mleto meso ali mesne kroglice, ostanki pečene, npr. Gyros, Shoarma, Bratwurst
- kuhani rastlinski ostanki kakršne koli vrste: brokoli, korenje, cvetača, špinača, gobe, blag česen, čebulni obroči,
- sveža zelišča: bazilika, peteršilj, koriander,
- Paradižnik, posušen vloženi paradižnik
- 2 stroka česna
- Sol, poper, ocvrta čebula
- po želji parmezan, nariban sir, zeliščni prekajeni sir, kisla smetana, kisla smetana, pečni sir ali zeliščni kremni sir kot preliv
priprava
- Želene sestavine zmešamo s krompirjem, začimbami in zelenjavo in nadevamo v (namaščen ali s papirjem obložen) Muffinförmchen.
- Na muffinih obdržite nekaj naribanega sira, ki ga pozneje stopimo, da se stopi tik pred koncem peke.
- Kalup pečemo približno 20 minut v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj, dokler se površina ne porjavi.
- Pustimo približno 5 minut, da se ohladi, nato pazljivo (s primernim nožem za kovinske kalupe) izvlečemo iz votlin in ga okrasimo z kapljico zeliščnega kremnega sira, kremnega kreme, kisle kreme ali topljenega sira.
Vse ostale ostanke lahko uporabimo na ta način, da okusimo majhne grižljaje, s pomočjo pekača pa so tudi različne? Cupcakes? mogoče.
Tudi iz ostanka Omake iz testenin in testenin lahko na ta način narediš magijo.
Kot vedno ni domišljije in pogleda v hladilnik in lončke, navdihnjene za nove jedi.
Po okusu je barvita solata iz listov.
