Popolni brokoli - pecelj, ki ga lahko jeste
Kdor kuha brokoli, navadno uporablja samo vrtnice, debelo steblo pa se pogosto seli v organske odpadke. Česa nisem vedel: pecelj je po okusu zelo podoben kohrabi in ga preprosto jemo surovega (npr. V solati ali preprosto nasekljanega)!
Namig, ki sem ga konec tedna dobil od kuharice. Preizkusil sem ga takoj: pecelj je pravzaprav po okusu podoben kohlrabiju - in zelo rad imam kohlrabi. Mogoče ni vse novo, a zame je bilo to razodetje :)
