pražena zelenjava
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 40 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Zelenjava v pečici je preprosta in zdrava, ker vam ni treba kuhati zelenjave v vodi. Tako je ohranjenih toliko več hranil.
V hladilnik vzemite najljubšo zelenjavo ali nekaj ostankov.
Rad vzamem:
sestavine
- korenje
- paprika
- Zelje (cvetača, brokoli ali belo zelje)
- bučke
- Paradižnik in za okus seveda
- Čebula in česen
priprava
- Vse narežite na koščke velikosti in ne pozabite kuhati skupaj z zelenjavo, ki jo potrebujete dolgo časa.
- Z mano, npr. korenje in zelje najprej v pečici, nato 10 minut kasneje vmešam papriko in čebulo pod njo in na koncu pridejo paradižnik in bučke, hkrati narezan ovčji sir, ki se nato lepo stopi.
- Ne pozabite vmešati vmes!
- Ko je zelenjava kuhana približno 35-40 minut, jih odstranite, dodajte 4-5 žlic olivnega olja in nekaj kapljic limone.
- Solite in poprajte in končali ste. (Ali imate vrt, potem poleti nekaj zelišč, na primer timijan ali origano ...)
- Če želite prilogo z zrezki ali drugo ocvrto hrano, začnite z dobro opranimi koščki krompirja z lupino na začetku.
