Vegetarijanska koruzna solata
čas
Čas priprave: 15 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Tu je preprost in okusen recept za vegetarijansko koruzno solato:
sestavine
- 1 pločevinka koruze
- 1 jabolko
- majhne piščančke iz kozarca (količina po okusu)
priprava
Jabolko in kumare nasekljajte, koruzo odcedite in vmešajte.
preliv
- majoneza
- jogurt
- nekaj kumarine marinade iz kozarca
- Sol, poper
- curry
- koper
Točne količine, ki jih tam ne morem storiti, to storite vedno na očeh. Mogoče 3 žlice majone, 3 žlice jogurta. Solata ne sme plavati v prelivu.
Sestavine zmešajte, vzemite toliko curryja, da ima preliv lepo rumeno barvo. Ne varčujte s koprom.
Premešajte preliv in solato in pred jedjo pustite, da se nekaj časa duši.
Všeč mi je ta kombinacija sladke koruze in kisle kumare, četudi se je nekaj navadi.
Odlično za peko na žaru!
