Prebuditi sladke češnje (kuhano vino ali sadni čaj, tudi grozdni sok)
Dolga leta sem hitro in enostavno obdelala naše češnje. Češnje in pecelj operemo (ne odstranjujmo!), Nato napolnimo v kozarce ali vijačne kozarce
a) brezalkoholna varianta: dobro pripravite rdeči sadni čaj in sladkor / tudi grozdni sok - ali
b) različica, ki vsebuje alkohol: naredite kuhano vino ali na kratko segrejte končno kuhano vino, nato dodajte sladkor.
Primerno tekočino nalijemo čez češnje, zapremo kozarce, postavimo v čašo in napolnimo z dovolj vode, da so kozarci v vodi do tik pod robom pokrova. Zdaj vsebino ponve zavremo, dokler se v kozarcih ne dvignejo biseri, v zaprti posodi pustimo vzhajati nadaljnjih 30 minut pri 80 ° C.
Pustila sem, da se kozarci ohladijo v kozarcu in jih naslednji dan ustrezno označim. Na terasi sem postavil bučo. Torej vodne pare ni v stanovanju.
Torej češnje ohranjajo lepo barvo in so tudi zelo okusne. Zaželeli veliko sreče
