Omaka za žar

Vsi Članki

Barbecue omaka s koksom
Junij 2021

Barbecue omaka s koksom

Omake z žara lahko začinite tako, da najprej v loncu zmanjšate približno 0,2 l koksa na polovico, dokler tekočina ni rahlo smetanasta. Potem npr. pripravite omako za "Rezervna rebra" na naslednji...

Žar omaka Chimichurri
Junij 2021

Žar omaka Chimichurri

časČas priprave: 20 min. Pri nas v sezoni žara vedno v hladilniku in ga je treba nenehno obnavljati, Chimichurri: sestavine a) 1 rdeča paprika (sesekljana, zelo fina) 1 velik paradižnik (olupljen,...

Hladna kari omaka
Junij 2021

Hladna kari omaka

Hladna kari omaka z mesom na žaru je dovolj za 8-10 ljudi 3 skodelice kisle smetane 3 skodelice jogurta 5 žlic mangovega chutneyja 3 žlice sojine omake 2 g.Kralni prah EL 1 ges. Tsp poper 1 g TL...

Nizkokalorično, a okusno zeliščno maslo
Junij 2021

Nizkokalorično, a okusno zeliščno maslo

Maslo stopite (naredil ga bom v mikrovalovni pečici) in ga spet pustite, da se ohladi. Nato vmešajte približno enako količino kisle smetane. Na začimbah in zeliščih lahko premešate, kar vam je všeč,...

rastlinska majoneza
Junij 2021

rastlinska majoneza

časSkupni čas priprave: 20 min. Hit na vsakem BBQ - okusna zelenjavna majoneza - je enostaven in gostje (IN VAŠI) jih bodo imeli radi! sestavine 5 rumenjaka brez beljakov 1/2 čajne žličke soli...

Paradižnikov ketchup domač
Junij 2021

Paradižnikov ketchup domač

sestavine 1 kg zelo zrel, okusen paradižnik (pozimi lahko konzervirane izdelke vzamete s celimi paradižniki v lastnem soku!) Nizozemski vodni bombniki niso primerni niti poleti niti pozimi!) 300 g...

Recept BBQ / BBQ omaka
Junij 2021

Recept BBQ / BBQ omaka

Ker sem navdušen ljubitelj BBQ-ja in BBQ-ja (da, velika je razlika), sem v deževnem sobotnem jutru s hčerko Lauro sestavil ta recept za okusno BBQ / BBQ omako, ga skupaj premešal in okusil, dokler...

Apple chutney
Junij 2021

Apple chutney

Jabolčni chutney, rafiniran - veganski - sladko in kislo - začinjen Poletje je čas za žar in za kriket ponavadi imamo krompir in skuto. Ker ne maram kvarkov, sem zelo dolgo iskal alternativo ali...

Jogurt in česen omaka
Junij 2021

Jogurt in česen omaka

Ta omaka je vedno pri nas za peko na žaru in je bila vedno zelo dobra. Odlično se poda z mesom na žaru in zelenjavo na žaru. Moja sestra je že namazana na zvitku, tudi okus bi morala biti odlična....

Ognjeni vroči sladki in kisli kosmulje / slast
Junij 2021

Ognjeni vroči sladki in kisli kosmulje / slast

Poletje se vrača in z njim tudi žar. Za to imam zelo sladko in kislo vroče sadno slast, ki se odlično ujema z mesom na žaru, purani, piščancem, piščancem in sirom. Seznam sestavin (bolj ali manj po...