Pečena svinjina iz kuhalnika pod tlakom
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 17 min.
Obdobje počitka: 5 min.
Skupni čas priprave: 32 min.
Za tiste, ki imajo malo časa: preprosto pripravite pečeno svinjino v kuhalniku.
sestavine
- svinjska pečenka
- Sol, poper
- srednje vroča gorčica
- 1 velika ali 2 srednje velika čebula
- 2 korenja
priprava
- Olupite in razpolovite čebulo, očistite korenje.
- Meso začinite s poprom, soljo in gorčico ter dobro odolite v odprtem loncu.
- Prepražite čebulo in korenje ter dodajte vodo ali juho. S cvrtjem zelenjave je lepa omaka.
- Lonec zaprite in na močnem ognju zavremo. Takoj, ko lonec reče "dobro" (ko postane rdeč obroč), se toplota zmanjša. Pečenka potrebuje le 15-17 minut, da se kuha. "Semafor" kuhalne krone natančno kaže, ali se uporablja preveč ali premalo toplote.
- Pripravite omako kot običajno. Piškoto pražim zelenjavo (kuhar jo pometa skozi sito :-)), tako da je omaka lepo kremasta. morebiti pustite, da se malo zavre in / ali oplemenite s smetano in po okusu.
info:
Pred zapiranjem lonca vedno preverite ventile pokrova za lažje gibanje, potem se vse izkaže zelo dobro. Ne želim več pogrešati lonca, tudi moja ječmenova juha je bila velik uspeh ?!
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
