Polnjeni avokado z lososom in jajcem iz pečice
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Polnjeni avokado z lososom in jajcem iz pečice je zelo enostavno in hitro narejen in je primeren kot zaganjalnik, lahko pa tudi kot srčen zajtrk ali večerjo z malo ogljikovih hidratov.
Sestavine (za 2 obroki)
- 1 avokado
- 2 rezini dimljenega lososa
- 2 jajci
- Nekaj naribanega sira
- Sol in poper
priprava
- Pečico segrejte na 150 ° C.
- Polovino avokada razpolovite, odstranite jedro in z žlico povečajte luknje.
- Obe polovici začinite in v koščke dodajte nekaj naribanega sira.
- Zdaj losos dajte v luknje.
- Nato v posodi stepemo jajca in dodamo rumenjake prekajenemu lososu. Lahko naredite čim več beljakovin (da se ne preliva), ostale pa uporabite.
- Ponovno začinimo in čez nadevan avokado potresemo nekaj naribanega sira.
- Polovice avokada pečemo na pekaču približno 18-20 minut.
Za ljubitelje avokada, kot sem jaz, je zelo okusna majhna jed, ki je prav tako zelo napolnjena. Kot predjed je pol osebe na osebo - na primer za zajtrk ali večerjo lahko dobro pojeste obe polovici polnjenega avokada.
