Rdeče zelje solata
500g rdečega zelja
1 lovorjev list, 2 stroka
Kis, olje, poper, sol
2 jabolki
2 majhni čebuli
1/2 žličke hrena
Narezano rdeče zelje naribajte in 10 minut pražite v malo osoljeni vodi z lovorovim listom in klinčki. Po sopari zmešajte s soljo, poprom, kisom in oljem, drobno narezano čebulo in hrenom.
Eno uro dobro potegnite in z dnom zmešajte olupljena in narezana jabolka.
Po okusu dobro spečemo Schnitzel.
