Gar & dünst-tips

Vsi Članki

Losos iz pomivalnega stroja
Junij 2021

Losos iz pomivalnega stroja

Tudi če ne verjamete: Tudi s pomivalnim strojem lahko kuhate. Zelo dobro deluje z ribami, kot je losos. Pomivalni stroj ima eno prednost: Vroča para ima ves čas iste temperature približno 80 stopinj...

Bambusov parnik za kuhane testenine ali Maultaschen
Junij 2021

Bambusov parnik za kuhane testenine ali Maultaschen

Moje jurčke obožujejo parne rezance. Zdaj nisem ljubitelj mnogih lončkov hkrati na štedilniku, predvsem pa ne maram izpiranja morda zgorelih loncev. Pred kratkim sem kupil bambusovo blažilnik s 3...

Zaprite luknjo za paro v pokrovu lonca
Junij 2021

Zaprite luknjo za paro v pokrovu lonca

Imam nekaj lončkov in ponv s steklenim pokrovom, ki imajo v pokrovu majhen Abdampfloch. Najraje pa imam hlape (tudi krompir, zelenjavo ...), ta luknja je odveč, saj bi iz lonca uhajalo preveč vodne...

Posušeni paradižnik in jajčevci mehka
Junij 2021

Posušeni paradižnik in jajčevci mehka

Suhe paradižnike in jajčevce je treba najprej zmehčati, preden jih dodate v jed. Posušeni paradižnik je na voljo v trgovini v olju za nakup, nato pa jih lahko odstranite, naoljite in uporabite tako,...

Brokoli pravilno blanširajte
Junij 2021

Brokoli pravilno blanširajte

Če imate radi brokoli, na primer priporočljivo je, da ga blanširate le 2 do 3 minute, to je, da se potopi v mehurček vrelo slano vodo. Nato nalijem v sito (imam sito za pomivalno korito, ker mi ni...

Riž skuhajte z manj napora brez kuhalne vreče in kuhalnika riža
Junij 2021

Riž skuhajte z manj napora brez kuhalne vreče in kuhalnika riža

S svojimi poskusi na sušiju sem odkril to metodo in zdaj riž skuham kar tako. Ne postane tako blaten in lažje je. Ta metoda deluje samo z ohlapnim rižem, ki se mi zdi tako ali tako veliko bolj...

V pečici kuhajte jajca
Junij 2021

V pečici kuhajte jajca

Jajca se čudovito skuhajo v pečici, popolnoma brez vode. V zadnjem času so vodo v hiši izklopili za popravila, in ker sem potreboval trdo kuhana jajca in nisem mogel čakati tako dolgo, sem jih skuhal...

Kuhanje krompirja v kuhalniku pod pritiskom
Junij 2021

Kuhanje krompirja v kuhalniku pod pritiskom

Že nekaj časa so objavljeni recepti, ki jih lahko pripravite v kuhalniku pod pritiskom. Rada bi delila nasvet, kako se krompir za švabsko krompirjevo solato odlično kuha v tlačnem kuhalniku. Mi...

Para za mikrovalovno pečico - nežno kuhajte zelenjavo
Junij 2021

Para za mikrovalovno pečico - nežno kuhajte zelenjavo

Z parno napravo za mikrovalovno pečico lahko zelenjavo hitro in nežno kuhamo, še posebej krompir ima veliko bolj aromatičen okus. Imam majhen parnik, premera 23 cm, to je dovolj za 2 porcija, pri z...

Šparglji iz pečice - super
Junij 2021

Šparglji iz pečice - super

Čas je za šparglje! Veselimo se te čudovite in zdrave zelenjave. Toda kuhanje špargljev v vodi počasi postane dolgočasno, tudi če stranske jedi menjate vedno znova. Pred dvema letoma sem od...