Corn solata juha
sestavine
- 3 peresne koruzne solate
- približno 25g prekajene slanine
- 1 žlica maslene masti
- 1 srednji krompir (nariban)
- 1/2 pol limone (neobdelana)
- približno 0,15 l suhega belega vina
- 0,5 l zelenjavne zaloge
- 0,4l sladke smetane
- soli
- črni poper
priprava
Narezano slanino, omako z mastjo in olupimo z belim vinom. Dodamo zelenjavno zalogo in smetano, dodamo nariban krompir in dušimo približno 5 minut. Vtrite nekaj limonove lupinice in dodajte sok pol limone. Začinimo s soljo in poprom. Na kratko popražimo in nato juhi dodamo jagnječje solate. približno Kuhajte 1 minuto in nato vse skupaj pirejte z mešalnikom, dokler juha ne postane kremna.
