Metoda - brez krvi in psovk * nasmeh * - za surovo zelje odstranite pecelj. Z ostrim kuhinjskim nožem odrežite steblo čim krajše, nato pa nadaljujte z rezalnikom jabolk. Premer rezalnika za piškote...
Ta nasvet govori o tem, kako lahko olupite in narežete ingver na tanko: Ingver lahko olupimo na več načinov, običajno pa odstranjujemo preveč lupine. To se zgodi, npr. z lupilcem krompirja ali celo,...
Hitra paradižnikova omaka, narejena preprosto iz lastne letine: Vsako leto pobiram več paradižnikov iz lastnega vinograda. Vedno sem ga takrat skuhala; prej pa so ga le prekuhavali v vroči vodi za...
Pozdravljena draga skupnost, danes bi vam rada predstavila dva recepta pekoče paprike, enega z ovčjim sirom in enega s čebulo. 1. Pepperoni z ovčjim sirom sestavine 1 kozarec ali marmelada (ali več,...
Radi jemo soljenje, po možnosti sveže z vrta. Vedno me je motilo, da so bile roke pri luščenju korenin zelo rjave in lepljive. Takrat so bile odvzete rokavice. Ne spomnim se, kje sem prebral ta...
Pri pripravi / predelavi zelene in redkve se vedno pojavi piling. Ugotovila sem, da se redkev olupi, ko ga narežemo na koščke, ki jih nato olupimo. Lupljenje po dolžini ni tako enostavno, saj se...
Sveža listna špinača je zelo posebna poslastica, tudi če imate delo že prej. Se splača! Tukaj je nasvet, kako s trikom odstraniti steblo. Nekateri jedo pecelj listov špinače, je poln vlaknin. Ne...
Glavo zelja za rulade je mogoče enostavno in preprosto predhodno kuhati s tem nasvetom: Pri izdelavi zeljnih zvitkov zelja ne prekuhavam kot ponavadi, ampak ga dam v veliko mikrovalovno vrečko z...
časČas priprave: 1 uro 10 min. Čas kuhanja ali peke: 1 uro. Skupni čas priprave: 2 uri 10 minut Ena redkih zdravih domačih zelenjavnih zelenjav je WIRSING. To naj bo kreativno med kuhanjem - tudi...
Zahvaljujoč posebni ponudbi sem drugi dan naletel na suhe paradižnike. Ne v olju, ampak zavito v folijo. Iskal sem idejo za rahlo juho in poskusil naslednje: približno 10 posušenih paradižnikov...
