Odstranite steblo iz belega zelja
Metoda - brez krvi in psovk * nasmeh * - za surovo zelje odstranite pecelj.
Z ostrim kuhinjskim nožem odrežite steblo čim krajše, nato pa nadaljujte z rezalnikom jabolk. Premer rezalnika za piškote je premajhen, da bi celotno palico naenkrat z enim zasukom, vendar zelo ostro rezilo spredaj omogoča, da steblo prebodemo precej globoko, tako da ostane čisto in brez ostankov. Odstrani.
Najbolje je uporabiti rezalnik za piškote iz nerjavečega jekla, saj je dovolj trden, da se običajna pločevina prehitro upogne.
Ta metoda je primerna tudi za rdeče zelje ali cvetačo.
