Prepražite čebulo in zamrznite na zalogi

? Priročna hrana? danes v restavracijah z zvezdami ni več tabu. Zakaj ne bi te praktičnosti uporabili doma? Na primer s čebulo, ki se odlično ujema s številnimi jedmi, tudi z vegetarijanskimi.

Če nimate ničesar boljšega, lahko vzamete en kilogram čebule ali več, jih olupite, narežete na ne preveč majhne koščke in jih nežno zapečete v maščobi po svoji izbiri, s poprom in soljo. Olupljanje je zelo olajšano, če čebulo zalivate prej. Ne preveč naenkrat v ponvi, z resnično velikimi količinami, najbolje v porcijah, priročno v dveh ponvah hkrati.

Zamrznite v vrečah z ravno prevleko, potem je lažje odstraniti še manjše dele.

Prosim, ne primerjajte s ocvrto čebulo iz vrečke, to je nekaj povsem drugega.