Pastinak, mleto
sestavine:
olje
400 g mletega mesa
soli
poper
muškatni orešček
Sladka paprika
česen
2 pastinak
400 g krompirja
1 palica por
1 poper
400 ml smetane
1 žlica zelenjavne juhe
sir
Segrejte pečico na 200 ° C. Pražite mleto meso in začinite, proti koncu dodajte še nekaj česna. Pekač namastimo. Olupite pastinak in krompir ter olupite. Por očistite, narežite na tanke trakove in plast vstavite v obliko. Nad njim dajte mleto meso. Papriko (vzela sem rdečo, ki bo lepo sladka) narežemo na trakove in po vrhu razporedimo. Smetano zmešamo z zelenjavno zalogo in začimbami ter prelijemo čez enolončnico. Vse postavite v pečico za 20 minut, nato pa pokrijete s sirom in pečemo še 15 do 20 minut.
Na koncu je veliko tekočine, toda na eni strani je zelenjava boljša (vendar ne kašasto, ne skrbite), po drugi strani pa nam je tukaj všeč veliko omake.
