Paradižnik: Menemen
Kdor ima na vrtu rastlinjak in je zasadil paradižnik, pozna "težavo", da jih je naenkrat veliko. Torej, tukaj je nasvet z okusnim zrelim paradižnikom:
1 čebula
1 ali 2 koničasti papriki
5 - 6 paradižnikov
2 - 3 jajca
Sol, poper, čili v prahu, rožmarin, timijan
Sesekljajte čebulo in poper ter pražite v ponvi. Narezan paradižnik in tudi v ponvi. Pire začimbe in kuhajte približno 10 minut. Na koncu vstavite jajca in pustite stati.
Imamo tudi doma kruh.
Menemen lahko dobite tudi za zajtrk ob vikendih. Nekaj drugače in tudi paradižnikov ni več.
