Švicarski krušno-jajčni ponev
Tu je recept za švicarski krušno-jajčni ponev, okusna enolončnica in tudi zelo poceni. V dneh, ko zaradi vseh opravkov ne morete iti v nakupovanje, vam predlagam tole enolončnico. Tudi če vidite zadnjo steno v hladilniku, imate v hiši verjetno še vedno naslednje sestavine:
1 1/2 L mleka
400 g star kruh ali kruh
6 jajc
1 sesekljana čebula
2 žlici drobnjaka ali peteršilja (lahko jih tudi posušite)
Sol in poper
Olje ali nekaj masla za plesen
............
Tako deluje:
V posodo nalijemo mleko in vanj damo narezan beli kruh. Čez nekaj časa se vse zmehča in lahko vmešaš kašo. Zdaj vmešamo jajca, pa tudi čebulo, drobnjak, poper in sol.
Jed z enolončnico namažemo z maslom ali oljem, pride kruh-mleko-jajčna goba. Po kalupu razporedite nekaj olja ali metuljčkov.
Damo v pečico in pečemo, 180 stopinj, približno 45 minut. Površina naj bo lepa in rjava!
To se zelo dobro ujema s krompirjevo solato in zeleno solato. Na krožniku lahko zmešate tudi obe sorti.
