Mleto meso hitro in nizko na kontaktnem žaru
Kako je bilo v petek zvečer? Imate grozno lakoto in kaj je dal zamrzovalnik? 250-gramski zavitek zamrznjenega mletega mesa iz Aldija.
S programom odmrzovanja v mikrovalovni pečici približno 5 minut oblikujemo v cevapčiče, zvitke, začinjene s papriko in nekaj zelišč, nato pa jih odstranimo na predhodno segretem kontaktnem žaru. približno še 5 minut in odlična hrana.
(Zastrašujoče je tisto, kar je ostalo na pladnju za kapljanje, trenutno mi je najljubši kontaktni žar, takšen je s poševno rešetko, kjer med peko maščobe, tekočine itd.).
