Pekač z masleno zelenjavo in piščančjimi prsi
Recept, najljubša enolončnica mojih moških
Včeraj sem spet naredila najljubšo moško moških. To je enolončnica z maslano zelenjavo in piščančjimi prsi.
Najprej seznam sestavin:
- 3 pak. maslom zelenjava
- 2 vrečki kremne juhe iz brokolija
- 1 skodelica kisle smetane (lahko tudi naoljena.
- 1 plod. Krema (za kuhanje)
- 4 - 5 kosov. piščančje prsi
- morebiti 2 žlici zeliščnega topljenega sira
- morebiti nekaj mleka
- Sol in poper
Zdaj, da naredimo enolončnico:
- Lonec skuhamo (če je obložen) z 3/4 L vode in dvema vrečkama kremne juhe iz brokolija
- Skodelica kisle smetane in fattred. Vmešamo smetano in ponovno zavremo
- Vmešajte 3 zavitke maslaste zelenjave (morda bodo še vedno zamrznjeni)
- Če želite, lahko dodate 2 žlici zeliščnega topljenega sira
- Piščančja prsa začinimo s soljo in poprom na obeh straneh in položimo v posodo z enolončnico (po možnosti tudi obloženo)
- Vsebino lonca (maslano zelenjavo) nalijemo čez piščančja prsa
- Spodaj v predhodno ogreti pečici, 200 stopinj (top, spodaj) ali 180 stopinj vročega zraka
- Občasno mešajte, če je potrebno, če je premalo omake, vmešajte še malo mleka
Zrezka ostane v pečici približno 1 uro
Kot prilogo jemo riž in zeliščne bakete
Ko so moji prišli na večerjo, je bilo veselje ogromno, saj je bila to njihova najljubša jed. Vedno jo skuham malo več in tako je dan zatem na voljo tudi okusna enolončnica.
Majhen nasvet: vmešam preostalo enolončnico in riž. Nato sem jo dal v mikrovalovno pečico s pokrovom. Tako se lažje ogreje in ga lahko postavite tudi v hladilnik.
Vsem, ki poskusite to enolončnico, želim dober apetit.
