Vaniljev sladoled, ki ga naredite sami
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Zdaj je spet čas, prihaja ledena doba!
Jaz vedno naredim svoj sladoled in obožujemo vanilijev sladoled. Smetana ni treba, ampak nekaj domačega Sylter Rote Grütze ali šal domačega jajčnega moka, vročih malin in hrustljavih stožcev sladoleda ali okusnih vročih vafljev s češnjami.
sestavine
- 3 rumenjaka
- 100 g sladkorja
- 1 prava mahuna vanilije iz burbona
- 1 skodelica smetane, približno 250 g
priprava
- Rumenjake stepemo s sladkorjem in sesekljanim kosmičem vanilijevega stroka do penastega.
- Smetano stepemo do trdnosti in zmešamo z vanilijevo jajčno kremo.
- Maso napolnite v zamrzovalne posode in globoko zamrznete.
- Po približno eni uri lahko vaniljev sladoled postrežemo.
