• 1040
• Maj 6, 2024

Cabanossi in krompirjeva juha

sestavine

• 300 gr Cabanossi
• 500 gr krompirja
• 400 gr
• 1 palica por
• 1 čebula
• 1 skodelica zeliščnega topljenega sira
• 1/2 ltr juhe
• 1/4 litra smetane
• 30 g rastlinske maščobe
• 1EL moka
• 1 šopek peteršilja
• Sol, poper in na krožniku VELIKO MUŠKAT !!!

priprava

1. Narezan Cabnossi, narezano korenje, narezan krompir in por, sesekljano čebulo.
2. Pečene rezine Cabanossi v maščobi.
3. Dodamo čebulo in rahlo popramo.
4. Potrebno je mešati z 1 žlico moke in 1/4 l.
5. Vse na kratko zavremo.
6. Vmešajte smetano.
7. Dodamo krompir, korenje in 1/4 litre juhe ter vse skupaj kuhamo na srednjem ognju približno 12 minut (ali dokler ni vse "mehko"). Nato dodajte por in topljeni sir in nadaljujte s kuhanjem, dokler se sir popolnoma ne stopi. Začinimo s solno-poper-muškatnim oreščkom.

Rezept:Kartoffel-Karotten Suppe | Maj 2024