Wasabi pasta - slana pikantnost za številne jedi
Če imate radi začinjeno hrano, vam bodo morda všeč jedi, tako mesne kot zelenjavne ponve, začinjene z japonsko pasto wasabi. Wasabi dobiš v azijski trgovini, pogosto v ekoloških supermarketih.
Na voljo je tudi prašek wasabi, svetlo zelene barve.
V grobem je enakovreden našemu hrenu, vendar še bolj začinjen in ostrejši.
Čas recepta za poskus:
1 piščančja prsa narežite na trakove, jedro 1 kumare in narežite na trakove.
2 korenja in 1 čebulo na kocki ter rdeča paprika.
Meso prepražimo na olju, dodamo zelenjavo - po možnosti v voku ali veliki ponvi.
Če je zelenjave malo, mali Wasabi - prvi test! Mešajte s pol skodelice zelenjavne zaloge in 1 žličko koruznega škroba ter premešajte. Na kratko zavremo in začinimo s soljo, sojino omako ter malo sladkorja in limoninega soka.
Zmešajte 3 žlice kuhanega riža - pripravljeno. Ko se navadiš na vročino, lahko tvegaš do 1 do 2 čajni žlički wasabija.
