Turški šnicle pečen s sirom
Pravkar pripravljeno danes in zelo enostavno - ravno prav:
- pekač iz ponvice (tako velik, da se meso tesno prilega)
- približno 500 g purane šnite (ali piščančjega fileja, vendar spet prerezanega)
- 1 skodelica smetane (če želite več omake, nekaj več)
- 100 g naribanega sira (tukaj lahko vzamete več)
---------------------------------------------------------------------------
Pečico segrejte na približno 200 ° C.
Meso dobro solite, poprajte in začinite s sladko papriko in položite v posodo. Kot sem že rekel, lepo in tesno, če lahko. Nato jo prelijemo s smetano, meso naj rahlo pokrije ali več. Spet solimo, da sladka smetana okusi bolj srčno. Nato enakomerno razporedite nariban sir.
Vstavite kalup v pečico in pražite dobrih 1/2 ure. Sir mora biti dobro porjavljen.
Jaz vedno delam špagete, ker potem imaš lepo kremno omako za testenine in meso je super občutljivo.
