Polnjene mini polovice krompirja s koščki pečene govedine
Za te polnjene krompirjeve polovice pričakujete na osebo z dvema majhnima krompirjema - najboljše nove trojčke.
Krompir operemo, razpolovimo neolupljen in ga z rezano površino položimo na olje, potresemo s soljo in kumino.
Pečemo približno 25 minut pri 200 stopinjah, nato so mehke.
Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.
V skledi zmešajte naslednjo kremo:
- 3 žlice Majo
- 2 žlici naravnega jogurta
- 2 žlici hrena
- 1 žlička gorčice
- 1 čajna žlička sesekljanega kopra
- nekaj popra iz mlina
Ta količina zadostuje za 12 polovic krompirja, ki jih premažemo.
Glede na količino gostov lahko količino sestavin ustrezno povečate.
Sveže zmešano smetano uporabimo za namakanje polovic krompirja.
Kupljene rezine pečene govedine (rezine iz mesnice) narežemo na tanke trakove.
Kupila sem 150g pečene govedine za zgoraj omenjeno količino smetane.
Polovica, kremno obložen krompir je okrašena z žlico pečenke govejega traku.
Tofu mlako lahko ponudite kot okusne predjedi s nabodali na krožniku.
