Zavremo s kotličkom

S sodobnimi kotlički brez spirale lahko naredite več kot le vodo. Tudi če želi priročnik pretentati druge - deluje. Z njo lahko ponovno segrejete druge tekočine. Na primer, Čaj in kuhano vino, črna kava. Pomembno je, da kotliček čim prej sperete po uporabi z vodo ali ga temeljito očistite, da se noben okus "ne zatakne".

Poleg tega je koristno, da tekočine ne zavremo v celoti, ampak jih predhodno izklopimo.

Poseben primer je mleko:
To kuha hitro in znova. Sem pa že poskusil v kotličku (idealno bi bilo seveda mikrovalovno pečico, če pa ga nimate, lahko posnemate - prosimo le v kotličkih brez spirale!): Kotliček napolnite kvečjemu z mlekom, vklopite in nikoli ne odhajajte! Izklopite najpozneje ob prvih znakih segrevanja (hrup), bolje prej! To je malo stvar izkušenj - če boste čakali predolgo, bo mleko vrelo čez ali čez, če pa to storite pravilno, boste imeli vroče mleko prav tako hitro kot v mikrovalovni pečici.

Božično kosilo 2012: Ananasov punč z ingverjem | April 2024